Dallmayr Gold 200g

Exkluzivní rozpustná káva Dallmayr Gold je směs vytvořená z nejlepších druhů káv, stejně jako všechny ostatní produkty. K výrobě instantní kávy využíváme kvalitnější metodu mražením. Během sušení mražením se kávový koncentrát zmrazí na teploty -40 až -45°C. Následně voda obsažená v kávovém koncentrátu zkrystalizuje. Zmrzlý kávový koncentrát se potom rozemele na požadovanou velikost a použitím metody známé jako sublimace jsou led a voda extrahovány ze zmražených granulí. Výsledkem je mražením vysušená káva ve tvaru větších či menších krystalků světle hnědé barvy. Tato metoda zpracování trvá déle než sušení rozprašováním a je podstatně nákladnější.